夏季是四季中肝火最爲旺盛的季節，夏季本來就很容易出現脾氣暴躁、食慾不振、頭暈乏力等症狀，如果再加上肝火旺盛的話這些症狀就會加重，讓人很不好受，那麼肝火旺怎麼調理呢?
肝火旺怎麼調理：遠離酒和藥
酒精對肝臟功能極爲不利。有肝損的人一定要戒酒。
另外，不少人身體不適時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經過肝臟代謝後，可能產生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。
肝火旺怎麼調理：少吃甘熱性食物
避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬於甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時對於蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、燻烤的食品不宜吃。
肝火旺怎麼調理：蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。
肝火旺怎麼調理：適當補充糖分
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。
一般來說，糖類的主要來源有米飯、麪食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
肝火旺怎麼調理：少吃動物肝臟
養肝不食肝，春夏肝氣生髮，容易出現肝火旺盛的情況，引發各種不適，如口乾舌燥、大便幹赤、失眠、易怒等，此時不宜食用“發”的食品。
此外，從營養角度看，動物肝臟可能暗藏着各種毒素，繼而加重肝臟負擔。肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等，而這些物質往往對人體有害。
肝火旺怎麼調理：補充維生素B
B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因爲有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。
由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
肝火旺怎麼調理：補充維生素E
維生素E能起到阻止肝組織老化的作用，有專家指出：“維生素E將成爲治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
肝火旺怎麼調理：保持充足睡眠
在旺盛11點到凌晨3點的時間是人體進行肝臟排毒的時間，爲了保證肝臟自身排毒修復正常進行，這個時間點最好是進入熟睡狀態。所以在保證充足睡眠的時間下還應該保證在晚上11點進入睡眠狀態，幫助肝臟進行自我修復。另外還要注意晚上不宜用腦過度，保證睡眠質量也很重要。
肝火旺怎麼調理：放鬆心情
肝火旺盛的人心情都很容易出現急躁、發火動怒，所以想要調理肝火，首先就要讓自己能夠擁有一個愉快的心情。首先不良的情緒會導致肝臟氣血瘀滯不暢，影響肝臟正常功能的發揮，而肝臟功能受損也很容易加重不良情緒，以此形成惡性循環。
肝火旺怎麼調理：多喝檸檬水
我們都知道喝水可以幫助我們加快新陳代謝速度、有效的將體內的毒素排出體外，這樣可以減輕肝臟的負擔。所以每天造成起牀之後可以喝一杯溫開水，可以喚醒你一整天的活力喲!
專家建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。
肝火旺怎麼調理：適當運動
肝火旺盛的人通過每天堅持進行適量的運動能夠幫助養肝護肝。特別是每天堅持進行能夠活動全身的低強度運動，例如散步、慢跑、打羽毛球、跳繩、游泳等運動項目。
