南瓜葉酸含量：267微克
南瓜不僅葉酸含量非常高，而且南瓜中含有大量的鋅，參與人體核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質，對胎兒的發育也是非常有利的。
此外南瓜中的多糖是一種降糖活性成分，有降低血糖值的作用，而且南瓜中豐富的鈷元素，是人體胰島素細胞所必需的微量元素，孕婦食用南瓜對於防治妊娠期糖尿病是有幫助的。
捲心菜葉酸含量：240微克(每100克)
捲心菜含有豐富的葉酸，而葉酸對胎兒畸形和巨幼細胞貧血有很好的預防作用，因此，孕婦及貧血患者應多吃些捲心菜。
德國人甚至認爲，捲心菜能治百病，它纔是菜中之王。西方人用捲心菜治病，其實就像我們用蘿蔔治病一樣常見。
菠菜葉酸含量：210微克(每100克)
菠菜是許多準媽媽們補充葉酸的首選蔬菜，不過因爲菠菜含有大量的草酸，草酸對鋅和鈣有着很強的破壞作用，所以大量吃菠菜不但不能補鐵，還會嚴重影響鋅和鈣的吸收。因此，在孕期可以適量吃一些菠菜，但不要把菠菜作爲補鐵、補血的主要食物，而且在烹調菠菜時一定要將其先用開水焯1分鐘，祛除其中的草酸。
什麼蔬菜葉酸含量最高：西蘭花
西蘭花葉酸含量210微克(每100克)
西蘭花不僅是一種非常好的抗癌蔬菜，也是非常適合孕婦補葉酸的蔬菜，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便祕的困擾，是孕期食材的最佳選擇。
蘆筍葉酸含量：190微克(每100克)
蘆筍除了低熱量、膳食纖維豐富，更有“葉酸寶庫”的稱號，葉酸對健康的好處，除了大家所知改善貧血問題之外，更是幫助減肥的“狠角色”，適度食用有助防止脂肪囤積，並達到減肥的效果。
油菜葉酸含量：170微克(每100克)
油菜除了葉酸含量非常高之外，含鈣量在綠葉蔬菜中也爲最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵。維生素A和C即可滿足生理需求。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。
