下面介紹兩款讓蔬菜變得好吃起來的輔食,讓寶寶主動張開小嘴巴。
蔬 菜 玉 米 蛋 黃 羹
(適合10個月以上)
準備食材:
油麥菜一小顆、玉米一小段、雞蛋一個、胡蘿蔔一小塊。
製作方法:
① 將玉米粒剝下,胡蘿蔔切小塊待用。
②油麥菜清洗後,整棵焯水,然後切碎。
③將蛋黃分離,打散。
④將玉米粒和胡蘿蔔放入料理機,加清水打成糊狀。(尤其是玉米粒的外皮,要打碎)
⑤將玉米胡蘿蔔糊倒入鍋中燒開,一邊倒蛋黃液,一邊攪拌。然後加入切碎的青菜,燒開即可。
營養價值:
這款玉米羹,利用玉米香甜的口感,讓青菜也變得好吃起來。
如果恰巧寶寶不太愛吃青菜或者胡蘿蔔,這種做法是很不錯的選擇。
當然營養也是滿滿的:蛋黃中含有優質蛋白質,還有卵磷脂,都是寶寶生長髮育的好幫手。
玉米、雞蛋中都含有的葉黃素,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素都是對視力發育很好的營養素。
青菜、玉米中的膳食纖維還有助於增強寶寶的胃腸蠕動。
番 茄 肉 醬 蔬 菜 面
(適合12個月以上)
準備食材:
青菜一小棵、肉餡適量、麪條適量、番茄一小個。
製作方法:
①青菜整棵焯熟,切碎備用。
② 番茄洗淨後,用開水焯燙一下,去皮,切小碎塊。
③熱鍋後放底油,把肉餡煸炒至八成熟。
④少放一點底油,將番茄炒至軟爛,加少許白糖和醬油調味。
⑤加入肉餡炒至熟。將青菜,肉醬蓋在煮好的面上即可。
好看好吃有營養:
這頓餐紅紅綠綠,顏色很漂亮。
番茄中的有機酸有助於食慾增加,味道酸酸甜甜的,很適合夏天吃哦。
蔬菜中的維生素、肉類中的蛋白質等營養素也都是寶寶成長的好助力。