去皮的豌豆泥米糊
參考年齡:6個月+
TPIS:輔食小貼士
1提供給寶寶的營養豌豆中含有豐富的蛋白質、維生素C、維生素E和鈣、鋅等礦物質,其中蛋白質含有豐富的賴氨酸,有提高寶寶免疫力、促進生長髮育的作用。
2添加の小要領●一般而言動物源性蛋白的吸收消化率比植物蛋白質高,但不同來源的混合植物蛋白可以實現平行氨基酸模式,比如豆類和穀類混合後添加,也能有不錯的吸收消化率。
●有的寶寶6個月時纔剛開始添加輔食,那麼需要等米粉添加2周之後,並確定寶寶對豌豆不過敏纔可以添加哦。
3黃媽說....大多數媽媽對澳洲的一些黃金生長素都有所耳聞,其實主要營養素是蛋白質中的賴氨酸,而這種賴氨酸對於一個奶類攝入正常、輔食攝入均衡的寶寶而言,是沒有必要額外添加的。因爲寶寶日常的奶類、豆類、肉類、魚類、和蛋類都含有較多的賴氨酸,能夠滿足寶寶的日常所需。盲目跟風的爲寶寶添加一些營養素,黃媽着實擔憂大家真的給寶寶“補”對了嗎?寶寶真的有缺少這些“生長素”嗎?希望媽媽們不要過分擔心寶寶會不會缺少什麼,而應該在日常餵養和膳食均衡角度多多用心。
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食材準備
豌豆30克
含鐵米粉50克
食材的分量只代表製作量,不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
咚咚咚~切切切~
1-豌豆最好買新鮮豌豆,去殼洗淨後放入鍋中煮至熟透。
2-煮好後稍稍冷卻,一顆顆去掉外衣。
去外衣其實很容易,只要稍微撕開一個口子後,輕輕一抿就可以了。
3-放入輔食機中打成泥。
4-如果我們添加的米粉是10克,那麼豌豆泥只要1~2克就足夠了,第一次不要添加得太多,以免寶寶不適應。
5-取70℃的開水衝調米粉,衝調水量可以根據寶寶的接受程度調整。
6-米粉衝調完成後再加入準備好的豌豆泥。
7-再次攪拌均勻就可以給寶寶吃啦!
8-剩餘的豌豆泥我們可以放入輔食盒中,冰箱冷凍保存,下次製作輔食時解凍後就可以了。
黃媽愛叨叨1-豌豆皮不易消化,1歲以下的寶寶最好不要吃帶皮的豌豆,另外,豌豆泥也要少量添加。
2-米粉衝調的水溫是70℃,另外米粉的濃稠度可以根據寶寶的接受程度調成,如果初次添加,一定要是流質狀態哦。