牛肉中的鐵元素含量豐富,高於豬肉、羊肉等其他肉類,對預防寶寶缺鐵性貧血有很好的功效。同時還含有豐富的優質蛋白,氨基酸的組成也比豬肉更接近人體需要,可以提高寶寶的抵抗力。
開始做菜咯菜名:牛肉泥
月齡:適合6M+寶寶
食材:牛肉100g
工具:菜刀、菜板、煮鍋、高壓鍋、攪拌機、勺子、碗
製作步驟1、牛肉去筋膜切塊
2、牛肉冷水入鍋,用大火煮
3、大火煮開後撇去浮沫,撈出牛肉
4、牛肉塊放入高壓鍋,加水繼續煮35分鐘左右
5、牛肉塊冷去後倒入攪拌機,加少量水打成細膩的糊即可
輔食小知識
牛肉營養價值高,但是纖維比較粗糙,寶寶不易消化,所以建議媽媽們儘可能把肉攪碎些,大點的寶寶也要把牛肉弄碎點再吃哦。
一週可以吃1-2次,每次量不宜太多。