適合寶寶年齡：1歲以上
難度：易
時間：20分鐘
用具：刀、砧板、平底煎鍋、鍋鏟、煮鍋、原汁機（攪拌機也可以）
寶寶可以適當吃菠菜！
菠菜中含有草酸，直接吃會影響人體對鈣的吸收，生成不易溶解和吸收的草酸鈣，所以在處理菠菜之前先用沸水焯菠菜一分鐘，就可以出去80%以上的草酸了。
但因爲用沸水煮過，也會損失掉一部分水溶性的維生素，影響其營養價值。
所以適當吃沒有問題，但不要大量吃也不要天天吃哈，寶寶可選擇更多種類的蔬菜換着吃。
2、把菠菜焯水後，瀝乾水份（菠菜用開水焯一下，這樣就可以釋出大部分的草酸啦）
3、將焯水後的菠菜放入攪拌機攪碎，也可以不用攪太爛的，這樣最後成品會有菠菜的紋理感。
ps: 也可以用原汁機，用純菠菜汁水
4、加入雞蛋和麪粉攪拌，此時可加少許鹽調味（可不加）
5、攪拌至稀糊狀，此時用打蛋器或勺子舀起，麪糊可以順利滑落。
7、平底鍋熱鍋，抹一層植物油，倒一勺麪糊，提起煎鍋畫圈圈搖勻，用慢火煎2分鐘左右。看到麪糊基本凝固，邊緣略偏黃就可反過來烘另外一面2-3分鐘。
8、煎好後的樣子
9、從一側捲起，直到捲成一個圓柱，切小卷或長條，口感很鬆軟，非常適合小寶貝哦。
