蝦仁鮮肉玉米小餛飩適合一歲以上的寶寶,最好的早餐,不過一碗熱騰騰的小餛飩,顆粒飽滿,味道鮮美。出鍋前加了一點菠菜,營養更豐富了,味道也很好。準備好食材,我們一起動起手來吧~
蝦仁鮮肉玉米小餛飩的做法
1.食材準備:豬肉(肥瘦比例1:9)、鮮蝦4只、麪粉80g、熟玉米粒10g、鵪鶉蛋、菠菜10g、蔥姜水(提前兩小時涼開水浸泡)
2.食譜做法:
麪粉家溫水攪拌成絮狀
揉成一個麪糰備用
鮮蝦去皮,挑去蝦線切成段,與豬肉、一個鵪鶉蛋,放一點蔥姜水,一起放入輔食機打成肉糜
豬肉糜加入玉米粒順着一個方向攪拌,乾的話可以再加點水
麪糰放入麪條機擀成面片
切成方形的餛飩皮
按自己喜歡的形狀包成小餛飩
菠菜焯水切碎,另一個鵪鶉蛋攪拌成蛋液。燒開一鍋水,下入餛飩3開就好了,出鍋之前甩入鵪鶉蛋液,加入菠菜碎。多包出來的餛飩放進冰箱冷凍,不愛做飯的時候拿出來煮幾個真是太方便啦。