【蝦仁鮮肉玉米小餛飩的做法】蝦仁鮮肉玉米小餛飩怎麼做

豬肉（肥瘦比例1:9）、鮮蝦4只、麪粉80g、熟玉米粒10g、鵪鶉蛋、菠菜10g、蔥姜水（提前兩小時涼開水浸泡）

2.食譜做法：

麪粉家溫水攪拌成絮狀

揉成一個麪糰備用

鮮蝦去皮，挑去蝦線切成段，與豬肉、一個鵪鶉蛋，放一點蔥姜水，一起放入輔食機打成肉糜

豬肉糜加入玉米粒順着一個方向攪拌，乾的話可以再加點水

麪糰放入麪條機擀成面片

切成方形的餛飩皮

按自己喜歡的形狀包成小餛飩

菠菜焯水切碎，另一個鵪鶉蛋攪拌成蛋液。燒開一鍋水，下入餛飩3開就好了，出鍋之前甩入鵪鶉蛋液，加入菠菜碎。多包出來的餛飩放進冰箱冷凍，不愛做飯的時候拿出來煮幾個真是太方便啦。