肉和蔬菜的做法很多，今天我們用蒸的，做一個多彩的雞肉蔬菜魔方，讓寶寶把肉肉和蔬菜全部吃光光，雞肉屬於高蛋白低脂肪食物，非常適合寶寶添加。
雞肉中加了澱粉和蛋清
可以讓肉質口感更好
做好的雞肉蔬菜魔方
還可以加入到各種營養湯中
味道都很棒哦
ps:玉米和甜豌豆顆粒比較大的，如果寶寶月齡較小，可以換成其他蔬菜或切碎。
適合年齡：18個月以上（更小的寶寶，需把玉米和甜豌豆換成其他蔬菜或切碎）
難度：易
烹飪時間：30分鐘
用具：刀、砧板、蒸鍋、攪拌機、蒸碗
食材
做法及步驟圖
1、雞胸肉洗淨、切塊，放入攪拌機中絞成泥。
》雞肉也可以是雞腿肉，不過更建議選擇雞胸肉，雞腿肉不太好處理。
2、然後把玉米粒、甜豌豆和胡蘿蔔丁，燒開水先煮5-8分鐘。
3、加入玉米澱粉和蛋清（小芽用了一個小雞蛋的蛋清，如果是大雞蛋，建議半個蛋清就可以了）
》蛋清不要加太多，不然最後不成形。
》加入澱粉可以讓肉更好粘在一起，更加緊實容易成型，不要加太多。
4、加入步驟2中煮過的彩蔬顆粒，和一點點鹽調味，然後攪拌均勻。
5、準備蒸碗，家裏如果有耐高溫的微波爐保鮮膜，可以墊一層，如果沒有，也可以不墊，但最好要加個蓋子，不然水蒸汽進入太多，最後成品軟踏踏的。
》加保鮮膜作用：一是蒸完後更容易脫模，二是上面蓋上保鮮膜，大量水蒸汽不會進入，這樣才能較好的凝固切塊。
6、鬆鬆的蓋上保鮮膜，然後放入蒸鍋蒸，水開後20分鐘左右，可以再燜幾分鐘取出。
》小芽的厚度差不多1.5cm就可以了，太厚或太薄大家需要調整蒸的時間。
7、取出，撕開保鮮膜，冷卻後用刀均勻的切方塊，口味會比較清淡，可以蘸取自制番茄汁食用哈。
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》用刀來回挪動切，不容易散。
8、嘿嘿，裝盤，上桌享用吧....
Tips:
1、也可以用微波爐，叮15分鐘左右，不熟的話可以再加叮幾分鐘。
2、當然用烤箱烤也沒有問題，上下火200度15分鐘！
3、因爲加的雞肉，最後成品難免會有點柴，介意的可以換成豬肉，口感會更好些，但成品會比較軟，切的時候要小心。
4、小芽加的是蛋清，加全蛋液也是可以的。
5、這款餐點除了適合寶寶享用，因爲高蛋白低脂肪，也很適合作爲健康和減肥人羣的營養餐哈。
