分步圖說寶寶輔食28：番茄瘦肉小米疙瘩湯

今天教大家做的是番茄瘦肉小米疙瘩湯哦！這是我非常喜歡的一份輔食食譜，經過改進，再沒有比這更可愛的小疙瘩啦，非常非常小，每一粒都包裹着小米，適合10個月以上寶寶嘗試。

番茄雞蛋瘦肉的組合，味道非常鮮美!寶寶們一定不要錯過!

用料

雞蛋：1只;小米：約20g;水：適量;

麪粉：適量;西紅柿：適量;瘦肉：適量;

製作過程第一步：先準備好食材;

第二步：將小米淘洗後，鍋內放涼水倒入小米，中火約7分鐘左右。此時可以多放點水，防止水少，小米粒粘連。

第三步：把煮過的小米瀝乾水分;

第四步：在小米中倒入麪粉;

第五步：迅速用筷子不停的攪拌，這樣可以使麪粉均勻的包裹住一粒粒小米。如果有大團米粒也不用擔心，可以用手輕輕攆開;

第六步：來個米粒疙瘩的特寫圖。是不是小小的很可愛。

第七步：把瘦肉切的細碎些，平底鍋放入一點油，放入瘦肉，並翻炒至變色;

第八步：把切丁的番茄倒入鍋裏，一起翻炒。起鍋備用。

第九步：另起一鍋燒開水，然後再用筷子攪拌下小疙瘩，倒入開水裏。這樣可以防止進入水中大塊粘連。水開後倒入炒好的西紅柿瘦肉。

第十步：鍋內水再開時，把雞蛋液打散，倒入鍋中，並迅速用筷子在鍋中攪拌，就可以使雞蛋液非常均勻的在疙瘩湯裏。此時，1歲上寶寶可以加入一點點鹽。

第十一步：大約再煮2分鐘左右，就出鍋啦。如果沒有判斷好水和疙瘩的比例，導致非常粘稠，可以再加入點開水，用勺子攪拌着，再煮一分鐘就可以了。