適宜年齡
3-6歲 功效 開胃健脾厚腸 主料 包菜700g 雞蛋5個 餃子皮500g 輔料 蝦米50g 鹽一勺 糖10克 雞精5克 植物油一茶匙
麻油一茶匙 蔥兩根 剁椒10克 大蒜一顆 胡椒粉5克 鮮抽一茶匙 製作步驟
1.主料;包菜700克,雞蛋5個,餃子皮500克(現成的)。
2.包菜洗淨,切碎,用鹽打一下擠去水份,用植物油拌好待用。
3.鍋裏放比
平時炒菜多些的油,放下蝦米爆香。
4.雞蛋打勻,放下炒熟,鏟碎。
5.把包菜放入.放蔥花。
6.放鹽,糖,植物油,麻油,雞精,胡椒粉,鮮抽,攪拌勻。
7.包餃子。
8.煮餃子。
9.用剁椒,蒜末,蔥花,鹽,糖,醬油,雞精,調成沾汁,就可以了。 小貼士 1.包菜不用擠的太乾,帶點汁水
口感更好。2.如果用青包菜葉子做,顏色更靚。3.這些餡可以包800克餃子皮.