【白菜豬肉餃子的做法】白菜豬肉餃子餡怎麼做好吃

主料 小麥麪粉500g 食用油少許 鹽1小勺 溫水適量 豬肉白菜餡適量 製作步驟

1.準備豬肉白菜餡。

2.小麥麪粉加入鹽、食用油、溫水。

3.然後揉成光滑的麪糰。

4.蓋上溼布鬆弛半小時。

5.取出鬆弛好的麪糰加少乾粉，揉至光滑。

6.然後分成小麪糰。

7.擀成小面片。

8.取一片面片，放上餃子餡。

9.然後把它捏緊收口，包成餃子。

10.依次做好全部餃子。

11.鍋內加清水，燒開後再把餃子放進去，煮熟後即可。 小貼士 下了餃子後，攪動一下，以免沾鍋。然後加蓋，第一次沸騰，加一碗涼水進去，繼續加蓋煮。第二次沸騰，再加一碗涼水，加蓋煮，第三次沸騰，開蓋煮1-2分鐘即可，待餃子已經浮上來，就可以撈出來了。