材料：豬腳200g、萵筍葉200g、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量、姜適量。
做法：
1、豬腳是已經清湯做熟的。
2、萵筍葉洗淨切段，蒜頭和姜切碎。
3、熱油炒香姜蒜粒，加入豬腳一起翻炒。
4、加入萵筍葉大火翻炒。
5、加入一點點生抽，適量的鹽炒勻，萵筍斷生即可。
6、裝盤上菜了。
材料：萵筍葉150g、雞蛋100g、油適量、鹽適量。
做法：
1、準備材料。
2、取適量的萵筍葉冼淨。
3、切段。
4、蛋打碗裏。
5、攪成蛋液。
6、切好的萵筍葉放進鍋里加鹽炒熟。
7、倒進蛋液。
8、等凝固。
9、炒散。
10、即成。
材料：萵筍葉250g、青蒜20g、鹽適量、生抽適量、油適量。
做法：
1、菜心洗淨，葉和梗分開，水開後放入梗半分鐘後再放菜葉，加入少許鹽和油。
2、菜心熟後撈起瀝去水，擺盤。
3、蒜洗淨，切碎，澆上熱油，再放生抽拌均。
4、把汁澆到菜心上。
材料：麪粉400g、雞蛋4個、萵筍葉300g、油適量、鹽適量、麻油適量。
做法：
1、麪粉加少許鹽拌勻和成光滑的麪糰醒20分鐘。
2、將萵筍葉下鍋過水後撈出擠幹水分切碎。
3、鍋裏放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
4、入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。
5、將醒好的面分擀成片(不敢說圓片,因爲我擀的不圓)。
6、包成餃子。
7、鍋裏燒開水,水開後放點鹽煮熟即可。
材料：萵筍葉400g、油適量、鹽適量、滷汁適量、蝦米適量、蒜頭適量。
做法：
1、萵筍葉洗淨。
2、切成段。
3、蒜頭切碎。
4、蝦米洗淨後，用熱鍋炒幹水分。
5、然後加入油，蒜頭炒香，並加入少量的水。
6、加入萵筍味翻炒。
7、加入一塊滷汁塊炒勻，並加入適量的鹽調味。
8、炒勻入味即可。
材料：萵筍葉400g、雞蛋3個、麪粉350g、牛奶100ml、油適量、鹽適量、麻油適量、發酵粉1小勺、白糖1小勺。
做法：
1、將酵母加白糖、發酵粉倒入麪粉中，分次倒入牛奶，揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，在溫暖入發酵至原來的1.5倍到2倍大。
2、將萵筍葉下鍋過水後撈出擠幹水分切碎。
3、鍋裏放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
4、加入萵筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。
5、把發起來的麪糰按癟，再揉麪團排氣，揉光滑後將麪糰揉成長條。
6、切成大小均勻的劑子。
7、取一個劑子擀成圓片， 放入餡料。
8、包成包子。
9、放入蒸鍋裏開水大火蒸15分鐘即可。
