材料：豬肉絲60g、花菜210g、萵筍葉90g、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、味精適量。
做法：
1、準備食材。
2、將已洗淨的萵筍葉放在案板上切開，待用。
3、燒鍋倒油燒熱，下入肉絲翻炒翻炒。
4、隨後，加適量的料酒。
5、加適量的生抽。
6、翻炒一下。
7、接着，合入已清洗好的花菜，加適量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然後，合入切好的萵筍葉翻炒翻炒。
10、最後，加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味炒勻，即成。
材料：木耳10g、萵筍葉25g、大麻油適量、鹽適量、醋適量、糖適量、雞精適量、蒜適量。
做法：
1、幹木耳水發好。
2、放煮鍋裏煮5分鐘。
3、新鮮萵筍葉洗淨備用。
4、切小塊放煮鍋內。
5、倒開水焯一下。
6、上下翻動，讓萵筍葉充分焯熟。
7、焯好的萵筍葉瀝乾水備用。
8、加適量鹽調味。
9、加剁好的蒜末。
10、加適量糖調味。
11、加適量雞精調味。
12、加煮好的木耳一起拌。
13、加適量醋調味。
14、淋上麻油。
15、美味的拌菜出鍋。
材料：萵筍葉500g、豬肉糜500g、餃子皮900g、油適量、鹽適量、料酒適量、糖適量、姜適量、蔥適量、芝麻油適量、生抽適量、鮮雞汁適量。
做法：
1、準備好食材。
2、豬肉糜放入炒鍋，加薑末，蔥花，糖，鹽。
3、加料酒，鮮抽，植物油，芝麻油，一小勺清水，往一個方向攪拌上勁。
4、放入鮮雞汁，再攪拌勻，讓其入味30分鐘。
5、萵筍葉子洗淨，放入開水焯一下，撈出，過涼水。
6、切碎，擠去部分水分。
7、把萵筍葉放入肉餡。
8、攪拌勻。
9、做好的萵筍葉肉餡。
10、取餃子皮，放入適量萵筍葉肉餡，包成餃子。
11、鍋裏水開，放點鹽，放入餃子煮開。
12、再過二遍冷水煮開即可。吃時蘸上自己喜好的沾醬。
材料：萵筍葉500g、油適量、鹽適量、大蒜適量、蘑菇精適量。
做法：
1、萵筍葉清洗乾淨備用。
2、幹鍋燒熱。
3、放入萵筍葉。
4、幹鍋煸出水來，把煸出的水倒了。
5、把菜撈出擠幹水切段，大蒜適量備用。
6、鍋裏油熱後放入大蒜煸香。。
7、放入萵筍葉煸炒
8、放入適量的鹽調味炒勻。
9、放入適量蘑菇精炒勻即可出鍋。
材料：萵筍葉200g、食用油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、雞精適量。
做法：
1、萵筍葉放水裏洗淨後切成5釐米長的段，姜、蒜切片。
2、炒鍋上火，倒入食用油，放入姜蒜煸出香味。
3、放入切好的萵筍葉翻炒。
4、放入適量的醬油翻炒均勻。
5、調入雞精和鹽翻炒均勻即可。
材料：菠菜100g、萵筍葉100g、油適量、鹽適量、蒜適量、生抽適量、醋適量。
做法：
1、菠菜和萵筍葉摘洗乾淨。
2、切成小段(也可以不切，依個人喜好來)。
3、準備蒜瓣。
4、切成碎末。
5、菠菜和萵筍葉放開水中焯熟。
6、撈出來過冷開水。
7、然後擠幹水分，放入乾淨的碗中。
8、上面撒上蒜末。
9、熱鍋燒油後澆到蒜末上面。
10、放入少許鹽。
11、放少許生抽和醋。
