【涼拌萵筍絲的做法】涼拌萵筍絲怎麼做

適宜年齡 懷孕 功效 清熱解火 主料 萵筍1根 輔料 紅辣椒絲適量 鹽半勺 雞精半勺 白糖半勺 香醋1勺 製作步驟

1.準備好萵筍1根。

2.削皮然後洗乾淨，將萵筍刨成絲。

3.萵筍絲放入大容器裏，放入半勺鹽。

4.放入半勺雞精。

5.放入半勺白糖。

6.1勺香醋。

7.放入1勺香油。

8.最後充分攪拌均勻就好了 小貼士 1、萵筍怕鹹，鹽要少放纔好吃。2、在做涼拌萵筍的時候可以先把萵筍用水炒一下，焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感。3、萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應。4、萵苣下鍋前擠幹水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮，不應擠幹水分，這會喪失大量的水溶性維生素。有喜歡吃辣的孕婦可以在做涼拌萵筍時放入適量的辣椒。