材料：南瓜100克、大米150克、銀耳30克、冰糖15克、水適量
做法：
1、銀耳用清水泡發半個小時，洗淨後去黃蒂，摘成小朵;
2、南瓜去皮去瓤，切成1釐米見方;
3、大米淘淨後，與銀耳、南瓜一起放進高壓鍋，加入適量水，開火煮;
4、煮開後，加入適量冰糖，上汽後壓20分鐘至銀耳軟糯即可。
材料：銀耳5克、黑米50克、水適量
做法：
1、將銀耳用清水泡發洗淨，黑米洗淨瀝乾水分備用;
2、將銀耳和黑米倒入電飯煲內膽中，加入適量水;
3、選擇煮粥鍵，設定爲預約9個半小時，啓動;
4、煮粥結束，按取消鍵，拔電;
5、揭蓋，盛出即可。
材料：雪梨1個、銀耳1朵、大米適量、冰糖適量、水適量
做法：
1、銀耳泡軟，雪梨去皮，切小顆粒;
2、適量米涼水泡一段時間或放冰箱冷凍半天(這樣熬出來的粥省時，軟爛);
3、將銀耳和處理過的大米倒入鍋中加適量水，大火燒開後改中小火(米和水的量，以自己喜歡的稠度爲準，銀耳熬好後，湯就是濃稠的，所以米可以少加);
4、待湯比較粘稠時加入雪梨，看雪梨有些透明時加入適量冰糖，糖溶化後關火即可。
小米銀耳粥
材料：小米70g、銀耳25g、冰糖40g、枸杞適量、水適量
做法：
1、銀耳用溫水泡發去蒂撕成小朵備用;
2、 鍋中放入適量水，加入淘洗乾淨的小米，再加入銀耳，開大火煮;
3、煮開後，轉中小火，經常攪動粥，這樣可以使粥煮好後更加香稠;
4、小火煮四十分鐘左右，這時銀耳變軟糯，小米也充分煮熟，加入冰糖;
5、煮至冰糖溶化，加入枸杞，再煮小火十分鐘左右即可食用。
材料：大米100克、花生20克、銀耳50克、紅棗適量、枸杞適量、水適量
做法：
1、將大米淘洗乾淨，銀耳提前用水泡發好，花生、紅棗、枸杞洗淨備用;
2、將泡發好的銀耳撕成小塊，然後和大米一起倒入電飯鍋內;
3、放入紅棗、花生米、枸杞，再加入適量的水;
4、蓋上鍋蓋，接通煮粥鍵，煮熟即可。
小貼士：
1、喜歡吃甜味的，可以加點糖，就很像甜品了。
2、銀耳撕成小塊，吃的時候更好入口。
材料：山藥300克、銀耳20克、大米50克、枸杞適量、水適量
做法：
1、將銀耳用涼水泡發30分鐘，將山藥洗淨、削皮，切成小塊備用;
2、將大米淘洗後，放入砂鍋中，加入適量的水，然後加入銀耳、山藥塊，開大火煮;
3、期間用勺子不停的攪拌，以免糊底，大火燒開後，轉爲小火慢慢煨制;
4、待快成熟時，提前5分鐘將枸杞加入，煮熟後關火，喜歡甜食者可以加糖食用。
小貼士：
1、山藥皮也有營養價值，可以清洗乾淨帶皮製作。
2、枸杞最後加入，否則就煮爛了。
百合銀耳粥
材料：大米150g、銀耳半朵、幹百合15g、枸杞1小把、清水2000ml
做法：
1、將大米洗淨備用，銀耳、百合提前泡發;
2、將銀耳摘掉根部硬塊，撕成小朵與百合一同放入鍋中，放入大米，再加入適量清水;
3、開火煮，煮至粥熟，加入一小把枸杞，攪拌均勻即可。
