酥皮雞
製作方法：
1、準備雞腿1個，雞蛋1個，蔥片少許，薑片少許，草果1個，八角1個，麪粉蛋糕粉按比例適量。
2、雞腿洗淨，用刀切成小塊。
3、炒鍋放少許油加熱，放入蔥片、薑片、草果，然後再放入雞腿。
4、煸炒片刻再放入一勺醬油。
5、然後放入少量的水沒過雞塊。
6、放入少量的鹽進行調味。
7、分別盛入小碗中。
8、用模具在麪餅上扣出一個圓餅（圓餅製作：麪粉3蛋糕粉1雞蛋1，水適量）。
9、然後扣在小碗上。
10、放在烤架上。（輕戳幾個小洞）
11、烤箱預熱220°，然後放入烤箱中，烤至20分鐘就可以了。
以前的東西好吃，一個是原材料好，一個是物質資源缺乏，另一個，卻是無論做什麼都需要具備才能好吃的：耐心。
