不負盛名的白菜除了有這些外，當然還有一些實實在在的功效，營養非常豐富，含有粗纖維、各種維生素，其維生素含量比蘋果、梨等還會高出三四倍。
功效更是方方面面：
有助於增強機體抵抗力、預防感冒；
養胃，能促進消化，人羣中不乏有人用食用白菜減肥成功；
其所含的果膠，還能幫助人體排除膽固醇；
特別是這冬天乾燥之季，有滋陰潤燥、養顏作用；
清熱解毒，上火了，多吃吃白菜也算是良品……
是不是很吃驚？今天就給大家介紹幾款菜式，簡單易學，只要肯下廚，都能學會，保準你學會了，全家人把你誇上天：
白菜燉粉條
猶記得上學那會，學校門口有家東北菜，店裏的白菜燉粉條非常筋道，讓人逢來必點，如今仍念念不忘那美味。
食材的相關比例其實估不准沒關係，有下廚房的親們一定都知道，比例相當就好，白菜切中等塊狀，粉條先提前煮一下，備點五花肉（肉先用開水燙一下）切絲，準備好適量的姜、蒜、蔥、幾朵香菇。炒的順序爲先下油，各式調料稍微炸一下入味，倒入五花肉，之後再加入白菜，最後才下粉條。如果翻炒後可以倒入砂鍋裏燉熟，那味道真是很贊呀。
總之，每次這道菜一上來，保準全家人歡天喜地，吃光光啦。
白菜煎餅
有孩子的家庭都知道，孩子常常會沒胃口不想吃飯，有時候連哄帶騙的還是不行，那就順着孩子吧，即然吃不下飯就吃煎餅咯。
白菜切成細小絲狀，胡蘿蔔切一點（很多菜裏都會加胡蘿蔔，不僅美觀，營養也很豐富），打兩個蛋，加入適量地瓜粉，將這三樣東西一起拌均，再加鹽、味精、些許醬油、醋（當然，調料可適個人口味），煎的方法就是煎蛋的方法，有沒有很簡單？
爲孩子洗乾淨小手，大口大口的開吃吧。
白菜雜燴湯
單身的時候最經常吃的就是方便麪，有了家庭後，正餐肯定是要煮飯的，一般只有早餐吃稀飯，中晚餐則都煮乾飯，那自然就要配湯，現在大家看手機、電視等過於頻繁，眼睛乾澀。有空來碗白菜雜燴湯吧。
白菜、胡蘿蔔、豬肝，能切多小就多小，一般建議三樣左右即可，下油，加入姜、蒜、蔥等稍微炸一下，倒入三樣雜燴，很快的翻炒一下，加入熱水，差不多會熟時，下調料，最後加入一點點調好的地瓜粉水下鍋攪拌，口感最佳。
這味湯在冬天喝真是甚好，不容易涼，也考慮到大家都不愛運動，還是少天天大魚大肉的，對不對？
白菜米飯卷
煮飯的時候總會有多煮的時候，中午的剩飯又不夠晚餐吃時，除了做壽司（相對比較複雜），還是快上手的白菜米飯卷吧。
選中等大小的整片白菜，放入鍋中焯開，熟後撈起備用，將米飯、玉米粒、火腿粒等加調料炒熟，包入整片白菜中食用。
大家自己動手包吧，真有一番看韓劇中的謎之美食的感覺哦。
橙汁淋白菜
有孩子後的人生是另外一種體驗，因爲你會爲了孩子去產生新的想法，也會理解家人協助帶孩子的辛勞，犒勞家人一定要常掛心頭，因爲家人都愛吃橙，所以有了此想法。
白菜切絲撈熟，將橙汁擠出淋入白菜，再加上少許糖拌均。
聽起來是不是很詫異？味道很不錯的，不知是否適合你們的口味。
還有經典的醋溜白菜、炒白菜等家常菜，相信父母們都已得心應手了。煮菜就像生活一樣，有時候，需要發現亮點來點創新，會覺得更有滋有味，你覺得呢？
