孕婦是可以吃板栗的。板栗本身營養豐富，有很多礦物質、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、優質蛋白等營養物質，對孕婦的身體有很好的滋補作用。但孕婦在食用板栗時也要注意，不可食用過多，每天10個左右即可。板栗吃過多則易引起腸胃滯漲。
孕婦在懷孕的時候會耗費很多營養物質，從而身體素質會下降，適當食用板栗，可以幫助孕婦補充營養元素，提高自身免疫力，增強抵抗力，補充懷孕時消耗的體力精力，提高自身抗熱能力，剋制疼痛，減輕懷孕焦躁的情緒，還可補充葉酸，利於胎兒的腦部和神經系統的健康發育。
1、板栗多汁容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個。
2、板栗含糖量高，孕婦要謹防引起糖尿病。
3、板栗不可與羊肉同食，不易消化。
4、注意飯後不宜大量吃板栗，板栗含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
板栗粥
原料：糯米或大米100克，板栗10個，適量糖桂花或者白糖。
做法：
1、將板栗洗乾淨後放入開水鍋中煮熟，接着撈出去掉表皮，再用攪拌機打磨成粉狀。
2、然後將糯米或是大米淘洗乾淨，用糯米的話，要將其放入清水裏泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。
3、30分鐘後加入板栗粉，繼續煮約20分鐘至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
功效：粥便於消化，孕婦懷孕，容易疲勞而胃口不佳，適合入食較爲清淡的食物，把板栗做成板栗粥，有利於改善孕婦的胃口，便於孕婦入食，還可給孕婦補充營養，提高免疫力，也有利於孕婦消化，還可促進胎兒的健康發展。
板栗燜菜心
原料：板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、鹽1/4小匙、香麻油1小匙、醬油1小匙、胡椒粉1/8小匙。
做法：
1、將板栗去殼，泡水6-8小時，抽除中間的皮屑及雜質，放入滾水中焯燙，撈出。油菜心洗淨備用。
2、五花肉和板栗放到一起燒，快熟的時候加入油菜心翻炒。3、出鍋時加鹽、醬油、香麻油和胡椒粉，攪拌均勻即可出鍋。
功效：板栗燜菜心，味道鮮甜，有利於改善準媽媽們的胃口，增進準媽媽們的食慾，有助於準媽媽們腸胃消化，排除毒素，保持自身和胎兒健康。
糖炒板栗
原料：板栗(鮮)200克、色拉油1小勺、白糖1小勺、桂花少許。
做法：
1、板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把板栗皮切破。
2、全部切好口的板栗，放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，讓微波爐高火叮2分鐘。
3、取出打開蓋子，這時候板栗已經開口了，放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒點幹桂花，蓋上蓋子上下搖晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在板栗表面。
4、蓋子上的透氣孔打開，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。
功效：此微波版糖炒板栗的做法，不僅省時間，板栗也香甜可口，在增加了孕婦食慾的過程中，更讓孕婦有效的吸收了板栗中的蛋白質、多種維生素和無機鹽等。
