辣木籽吃多了會中毒嗎？辣木籽是辣木樹的種子，富含多種營養物質，可以當做保健品食用，那辣木籽吃多了會中毒嗎？下面就來具體看看吧。
辣木籽吃多了會中毒嗎
野生的辣木籽吃多了有中毒的風險。
野生的辣木籽生物鹼高，吃多了會中毒的，正規的辣木籽經過多年的選種培育，沒有任何毒素成分，正常食用能起到很好的保健養生功效，不會引起中毒，但是由於市場的需求量大，很多不法商人採摘的是野生辣木籽，這種辣木籽是有毒的，不適合食用。
辣木籽一次吃多少合適
清除異味：在食用大蒜、韭菜等會帶有濃郁異味的食物之後嚼食1~2粒辣木籽能起到很好的清除異味作用。
促進代謝：一天吃3次，每次1~3粒，並且吃完後喝300ml—500ml左右的水，能起到促進身體代謝，促進排毒、祛斑的作用。
解酒：在喝酒前15分鐘左右吃2~3粒辣木籽能起到增加酒量，緩解醉酒，減少酒後難受的效果。
怎麼選購辣木籽
1、產地
看產地 ，沒有標明產地就需要注意，但很多人也會亂標產地來矇騙消費者。辣木籽並不是所有地方都能種植，辣木的生長需要苛刻的條件，既要乾熱地區，但還不能少水，但雨水多了又會因爛根而死。天冷更不用說了，一冷就死。一般來說印度的辣木籽很好，其口感非常好，籽大飽滿。
2、外形
看外形， 國內很多地方氣候不適合產辣木籽。很多國內辣木籽是還未完成走出一個植物生長週期，一般看起來籽發白、發灰，不飽滿，有的甚至是扁而乾癟，是沒有發育成熟的籽，營養成份大打折扣。特別是外殼上有斑點的，一般出自雨量過多的地方在生長過程中就產生了病變。還有的不均勻，說明沒有分過級。顏色上深黑而發亮，飽滿而大粒是比較好的。
3、質量
看是否變質，辣木籽具有很高的營養價值，人喜歡吃的同時蟲子同樣也非常喜歡吃，蟲子咬幾口，問題還不太大，至少說明農藥殘留不太高。但黴爛變質則不可食用。 基本上好的辣木籽價格都比較高，但市場上很多辣木籽並不見得是真正的好，所以價格也就比較低。
4、口感
品嚐辣木籽，我們都知道辣木籽入口後會根據身體狀況的不同可能出現苦、酸、澀、腥、甜等味，這都是正常現象。但是不會出現極苦極澀極酸極腥的現象，不過這不能成爲鑑別辣木籽的主要標誌。最重要的是嚼完嚥下以後，剛纔出現的那些苦澀等味很快不見了，嘴裏完全是甜的，這個時候，無論你吃什麼，都是甜的，這是比較好的籽。基本可以放心了。
