地木耳是生活中常見的一種野菜，營養價值高，很多人喜愛吃地木耳，那地木耳什麼時候採摘呢？下面就來具體看看吧。
地木耳什麼時候採摘
地木耳一般都是在雨後纔會出現的，所以地木耳的採摘時間就是下過雨後可以採摘。
地木耳別名地皮菜、地軟、地踏菜等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。因其在雷陣雨後的田間草叢長出，所以採摘時間應在雷陣雨後或長時間雨後。中醫學認爲地木耳性味平和，有滋補益氣功效，常作湯菜食用，鮮香味醇。
地木耳的功效
1、降脂明目
地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。
2、清熱降火
地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
3、補充營養
地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可爲人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。
4、提高身體免疫力
地木耳的各種營養成分都與人體的新陳代謝和正常生理機能有關。長期食用地木耳可維護體內氨基酸的基本平衡,增進人體的健康，提高機體免疫能力。
吃地木耳的注意事項
性質寒涼，質地滑潤，那些腸道功能不全經常腹瀉的人羣禁止食用地皮菜，另外那些寒性體質和畏寒怕冷以及經常痛經的女性都不能吃地皮菜，他們食用地皮菜以後會讓身體出現多種不適症狀。
