很多媽媽都說，寶寶的輔食不能加鹽，那會不會缺碘呀？其實媽媽們不用太擔心，日常可以多吃一些海產品，尤其是紫菜這些就可以補充了。
今天要出場的食材就是紫菜啦，沿海地區的媽媽們都知道紫菜要選頭水的，營養最好。打個特別樸實的比方，就是頭茬的韭菜最香那個意思。而且紫菜含有碘、維生素和鈣、鐵，營養很豐富，還非常鮮。給寶寶吃棒棒的。
不過因爲是海產品，很容易就鹽多。媽媽們在選購紫菜的時候一定記得要挑選鈉含量較低的紫菜，才適合給寶寶吃。而且麥麥這裏建議購買頭水紫菜，也就是紫菜的頭一茬，是品質最優質的紫菜。
買完了來跟麥麥學3種紫菜吃法，每一種都是不可錯過的美味~
快來看看吧！
胡蘿蔔紫菜魚面
菜名：胡蘿蔔紫菜魚面
月齡：9月+
食材：龍利魚150g、雞蛋1個、胡蘿蔔30g、紫菜（幹）1g
輔料：澱粉少許、食用油少許、開水適量
工具：普通煮鍋、不粘鍋
製作過程：1.食材準備：龍利魚150g、雞蛋1個、胡蘿蔔30g、紫菜（幹）1g、澱粉少許、食用油少許、開水適量；
2.把蛋清蛋黃分離、紫菜放入清水中浸泡去沙後，用剪刀剪成碎備用；
3.龍利魚洗淨後切小塊，和蛋清、澱粉一起放入料理杯中打成泥備用；
4.將攪拌好的魚泥裝入裱花袋中，在裱花袋底部用剪刀剪一個小口，鍋中加入清水煮沸，將裱花袋中的魚泥擠入沸水中，等魚面浮出水面後撈起備用；
巧用裱花袋就能給寶寶做麪條，是不是hin機智~
5.胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁；
6.不粘鍋加入少量食用油，放入胡蘿蔔丁翻炒至熟，加入清水；
7.水開後加入紫菜碎，放入煮好的魚面，最後將蛋黃倒入鍋中攪拌均勻即可。
魚變成“面”，還有鮮美的紫菜，感覺又是可以在家人面前炫耀的一道菜啦~
紫菜絲瓜蛋湯
菜名：紫菜絲瓜蛋湯
月齡：10月+
食材：絲瓜30g、雞蛋1個、紫菜（幹）2g、木耳（幹）2g
輔料：小蔥、澱粉
工具：普通鍋
1.食材準備：絲瓜30g、雞蛋1個、紫菜（幹）2g、木耳（幹）2g、小蔥、澱粉；
2.紫菜和木耳清水中浸泡；
3.絲瓜洗淨去皮切薄片、泡好的木耳切絲備用；
4.鍋中加幾滴食用油，油熱後加入蔥末炒香，加入適量的水煮開後放入紫菜、木耳、絲瓜煮熟，水開後加入雞蛋液攪拌均勻；
完成~不一樣的紫菜蛋花湯，料也是足足的。也可以再搭配點小餅，軟飯什麼的，乾溼搭配，吃起來更棒。
紫菜蝦皮粉
菜名：紫菜蝦皮粉
月齡：7月+
食材：紫菜（幹）10g、蝦皮（幹）10g
輔料：無
工具：烤箱、料理棒
製作過程：1.食材準備：紫菜（幹）10g、蝦皮（幹）10g；
2.將蝦皮放入溫水中浸泡20分鐘左右，用廚房紙巾吸乾水分備用；
TIPS
蝦皮用水浸泡可以去掉多餘的鹽分及可能帶有的細沙等，吃起來更美味、更健康、更安全，媽媽們也可以選擇用焯水的方式清洗蝦皮。
3.將紫菜撕成小塊，和擦乾水分的蝦皮一起放入烤盤中，同時預熱烤箱上下火150度，放入預熱好的烤箱烤制半小時左右；
TIPS
蝦皮經過浸泡，烤制的時間會比紫菜久一點，爲了防止紫菜烤焦，媽媽可以先把紫菜從烤箱取出撕成小塊，蝦皮繼續在烤箱中烘烤。
5.最後將和烤乾的蝦皮和紫菜一起放入料理機中，攪碎成粉末狀即可。（可以將紫菜蝦皮粉放入密封罐冷藏保存哦）
補碘鮮香的紫菜，針對大寶寶小寶寶都有不同的吃法，碼住這篇就夠啦。順帶囉嗦一句，給寶寶吃紫菜還是要根據營養成分比來挑選哦，鈉含量較低的最好。
