給寶寶補充蛋白質的雞蛋食譜
給寶寶補充蛋白質很簡單——吃雞蛋。但是要做讓寶寶愛吃的易消化的雞蛋食譜可不是那麼容易的。下面小編就來推薦3款美味易做的雞蛋食譜。
第一款:雞蛋米粉糊
原料:一碗水:一個雞蛋:2調羹米粉。
做法:
1、把雞蛋打散,打的越碎越好,這樣容易和米粉融爲一體。
2、2調羹米粉放入雞蛋液中,攪拌均勻。
3、在打雞蛋的時候,威娘已經把水放進鍋裏開始燒了,等雞蛋打好掛好米粉後,水也就開了。
4、把掛好雞蛋的米粉放進鍋內,不停攪拌。
5、關火了,但不要着急盛出來哦,利用鍋內餘溫,繼續攪拌,使米粉糊凝起來。此時,可以根據寶寶的口味加點作料,一碗香噴噴滑嫩嫩的米粉糊就做好了。
第二款:雞蛋布丁
原料:雞蛋,奶,糖,溫開水。
做法:
1、雞蛋打散備用。
2、加配方奶,加少量糖,以溫開水調勻,使用媽媽的母乳也可以。
3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。
4、放鍋中蒸熟即可食用。
第三款:魚片蒸蛋
原料:草魚300克,雞蛋250克,小蔥10克,鹽4克,味精1克,生抽5克,胡椒粉1克,植物油20克。
做法:
1、草魚宰殺洗淨,片取淨肉切片,加入精鹽、油拌勻。
2、雞蛋攪拌成蛋液,放精鹽、味精攪勻,倒入盤中。
3、燒沸蒸鍋,放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面,續蒸3分鐘,利用餘熱蒸2分鐘取出,淋醬油和油,撒上胡椒粉便成。