米粉蔬菜蝦球怎麼做好吃？做好的雙色蝦球，光看着就很美，寶寶搶着吃，因爲看着實在太誘人了，下面來看看米粉蔬菜蝦球的做法。
用料：鮮蝦，米粉，西蘭花，南瓜。
做法：
準備食材：鮮蝦45g（去皮後），米粉20g，西蘭花10g，南瓜15g（去皮後）。
將蝦仁剝去外殼，清洗乾淨，剔除蝦線。切成小塊兒。
把蝦肉放入攪拌機中，攪打成細膩的蝦泥。這次我想做成兩種蔬菜蝦球，所以把蝦泥分成了兩份。
把西蘭花用開水焯一下。將焯好的西蘭花放入水中鎮一下，保持光澤的顏色。
再將放涼的西蘭花切成碎末，放到小碗中備用。
將南瓜洗淨去皮，切成小塊。
將南瓜放入蒸鍋，蒸15－20分鐘，把南瓜蒸熟爲止。用勺子輕輕一壓就能壓成泥，說明南瓜已經蒸到位啦。
將蒸好的南瓜壓成細膩的南瓜泥。
將南瓜泥和10g米粉放入蝦泥中。將蝦泥攪拌至上勁爲止。再用同樣的方法把西蘭花、米粉放入另一份蝦泥中攪拌均勻。
鍋中的水燒開後，把蝦泥揉成一個個小球，下入鍋中，煮熟即可。
