粗雜糧相對於精白米麪,營養更爲豐富,因爲一般的商家爲了,讓大米,麪粉更受消費者的歡迎,會打磨得非常細,越白越好,越細越好,但恰恰在這個過程中,很多營養物質就浪費掉了,而粗雜糧因爲沒有過多地加工,所以,保留下來更多的營養物質,無論是礦物質,B族給生素含量都遠遠超過精細糧。
所以,咱們平時可以經常爲寶寶做一些雜糧粥
讓寶寶從小就養成愛吃雜糧的好習慣
打下一個強健的身體基礎
雜糧粥的做法非常簡單,
準備好食材,需要提前泡的提前泡一下
然後一週放到熬粥的鍋裏
就可以等着開吃嘍
營養雜糧粥
食材:薏米,芋頭,南瓜,大米,小米
調料:無
烹製方法:煮
參考月齡:10個月以上(18個月以下的寶寶可省略薏米)
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
* 做法 *
1. 小半把薏米淘洗乾淨後,浸泡3個小時左右。
PS:薏米吃起來會有些硬,18個月以下的寶寶可省略薏米。
2. 兩個芋頭去皮後,切成塊兒狀。
3. 一小塊兒南瓜去皮去瓤後,再切成塊兒。
PS:給寶寶吃雜糧粥,儘量不要養成加糖的習慣。可以加一些南瓜,跟着米粥一起煮熟後壓碎拌在粥裏,也會有一絲絲的甜味呢~
4. 大米,小米各一小碗。
5. 全部的食材準備好,一起放到電飯鍋煮熬粥,大概熬40-60分鐘。
6. 或者把全部的食材放到小燉鍋當中,淘洗一下。
PS:我平時喜歡用電飯鍋來熬粥,因爲比較方便,你喜歡用什麼鍋來熬粥呢,一起來交流下經驗吧~
7. 再加水沒過食材3cm左右,開始熬煮。
8. 2個小時左右,全部的食材煮軟後就可以出鍋啦。根據家裏不同的熬煮設備來決定所需時間的多少哈~建議全家人一起食用。
雜糧粥可以作爲主食,但只吃雜糧粥可是不夠的,還需要搭配一些蔬菜類,魚蝦肉類等等一起吃喲~