胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素A，有維護上皮細胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長髮育及參與視紫紅質合成等重要功效；
土豆富含B族維生素、礦物質鉀、大量的膳食纖維，還含有各種微量元素、蛋白質，碳水化合物很豐富但脂肪含量低，有“十全十美”的美稱。
食材與工具：
砧板、水果刀、研磨碗、保鮮盒、過濾網
土豆和胡蘿蔔各50克，米粉20克
將胡蘿蔔和土豆洗淨，去皮，並切成小塊
水燒開後倒入胡蘿蔔土豆煮至軟
撈出裝盤並瀝乾水份
用研磨碗，一次可少量磨。家裏有料理機也可以直接打，但是量太少的話不適合料理機，研磨碗適合磨少量的食材。
剛開始添加輔食的寶寶，吃的量很少，所以用研磨碗會更方便 .
碾壓成泥狀
再用過濾網過濾出更細的泥狀，適合剛開始添加輔食的寶寶食用
溫水將米粉衝調好並拌入胡蘿蔔土豆泥，攪拌均勻！
最後，沒有吃完的胡蘿蔔土豆泥放入保鮮盒，密封，放入冰箱保存。下次可直接取出加熱食用。
