空腹最好不要喝甜酒。
甜酒也是一種酒，裏面含有酒精，在空腹的時候，因爲胃裏沒有食物,酒精便會直接刺激胃壁而破壞胃黏膜屏，引起胃炎，,重者可能導致吐血,時間長了還會引起胃潰瘍。因此，早上空腹最好不要喝甜酒。
小貼士：晨起最好先喝一杯溫開水，可以幫助補充水分，排除毒素。
1、甜酒含有大量的糖分，不宜食用過多，容易導致肥胖。
2、甜酒中含有部分酒精，對酒精過敏的朋友禁止食用。
3、甜酒一般是在飯後或者睡前喝比較好，可以增加身體的熱量。
4、喝了甜酒後不要洗澡，甜酒越“老”，酒精度數越高，喝了這種米酒之後洗澡，體內儲存的葡萄糖會大量消耗，從而引起血糖下降，導致體溫降低。同時酒精抑制了肝臟的正常生理功能，阻礙肝臟對葡萄糖儲存的恢復，會造成機體疲勞，甚至導致低血糖性休克。
1、甜酒元宵
材料：雞蛋1個，甜酒250克，元宵8個，白糖少許。
做法：
(1)鍋裏放水燒熱後，放入元宵煮至浮起，同時把甜酒倒入小鍋中中火加熱，可以加少量清水。
(2)煮好的元宵撈出放入甜酒中再煮1分鐘。
(3)雞蛋打散，慢慢淋入鍋中，用勺子順便稍攪拌，加少許糖即可。
2、甜酒衝蛋
材料：甜酒，雞蛋，白糖，紅糖。
做法：
(1) 鍋里加水，放入糯米甜酒煮開。
(2)加入白糖(也可以加紅糖)，打入蛋花，煮開即可。
