甜柿保存方式
甜柿一般可放在常溫通風處保存，大概可放1～2星期。常溫下果實會漸漸變軟，甜度上升脆度下降，喜歡吃脆口，可以提早放入冰箱冷藏。另外要避免與蘋果、香蕉放在一起，以免被催熟。
冷藏這樣做延長保存時間
想要保持清脆的鮮度，可用餐巾紙包裹起來，放入塑膠袋再冷藏保存，要吃時再取出清洗，約可放20天至1個月。要吃的時候，用湯匙挖取，或用一根吸管插入甜柿，稍微攪拌一下就可直接吸食，又天然，又吃得到果肉的的甜柿汁唷!
