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香菇肉燥的做法 超下飯的百搭配菜
來源:育兒百科谷 閱讀: 2.25W 次
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主料 豬絞肉400g 香菇10朵 輔料 醬油 60ml 紹興酒 60ml 冰糖 1大匙 五香粉 1小匙
胡椒
粉 1小匙 水 400ml 紅蔥酥 2-3大匙
花生醬
1大匙 製作步驟
1.幹香菇泡水變軟後切小塊。
2.清炒香菇與肉燥。將水份炒出至絞肉焦
香味
出,水氣炒幹。
3.下醬油,紹興酒,冰糖繼續炒勻。下五香粉,胡椒粉拌勻。
4.加水熬煮約1小時入味。每半小時開鍋加入適量的水以免煮,每次加100-200左右。
5.最後加入花生醬一大匙拌勻,以及紅蔥酥再燉煮5分鐘即可。
本文鏈接:https://www.yebkg.com/baobaoyinshi/ertongshipu/50221.html
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