寶寶吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力,從而能有效預防感冒和壞血病的發生。
【食材】西蘭花2小朵、菜花2小朵、土豆1小個、寶寶奶酪1小塊
【步驟】1、將西蘭花和菜花洗乾淨,然後放入沸水中焯燙熟後撈出。
2、將土豆去皮,洗淨後,切成小塊,放入蒸鍋蒸熟。
3、將兩種花菜放入土豆中,將全部食材蒸軟。
5、放入奶酪,趁着熱度讓奶酪溶化。
6、用勺子將食材壓成泥。
小貼士:
1、吃西蘭花容易引起脹氣,注意一次不要吃太多。西蘭花要清洗後要浸泡半小時。
2、發芽、外表變綠的土豆通常含有過量龍葵素,容易引起中毒,要避免購買。