一般不建議晚上喝姜棗茶，因爲晚上陽氣要收斂沉潛，而生薑有辛散生髮之力，晚上喝姜棗茶可能會造成煩躁、失眠等症狀。
姜棗茶的最佳服用時間是早上的7-9點，這個時候胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，爲一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。
1、因爲姜棗茶中的紅糖可能會導致血糖波動，影響血糖的穩定性，而且糖尿病患者有不少也是陰虛體質，所以糖尿病患者也不建議喝姜棗茶。
2、陰虛體質者由於體內陰津不足，導致全身的臟腑經絡失去滋養，表現爲一系列乾燥虛熱的症狀，如總覺得鼻咽乾燥、咽喉疼痛等。這類人如果再喝姜棗茶，就如同火上澆油一般，可導致症狀更加嚴重。所以，此類人不宜喝姜棗茶。
3、姜棗茶中的大棗滋膩會加重溼熱，生薑辛熱又加重內熱。雖然很多溼熱體質的人，同時伴有中焦虛寒，但調理起來必須以清溼熱爲主，所以溼熱狀態的人也不適合喝姜棗茶。
1、從季節上來說，姜棗茶更適合夏天喝而不是冬天喝。因爲冬季陽氣回收，閉藏在體內，喝姜棗茶反而容易上火。
2、一天一個人的飲用量，一般掌握在生薑五片、大棗三顆左右即可。
3、如果長時間飲用姜棗茶，可以加一二顆烏梅。烏梅味酸，主收斂下氣，能斂熱養陰，可避免長時間喝姜棗茶引起的燥熱上火。
