材料：芋頭粉200克，油一勺，鹽一小勺，紅椒幾個，大蒜幾顆。
做法：
1、芋頭粉洗淨，用水泡半個小時，切成段。
2、紅椒碎和大蒜碎炒香，再把芋頭粉倒進去一起翻炒。
3、放入適量鹽，再放點油辣椒，拌勻即可。
材料：牛筋200克，芋頭粉300克，油適量，蒜適量，火鍋底料適量。
做法：
1、芋頭粉切成塊，放入開水鍋中煮熟。
2、將牛筋切成片。
3、準備油鍋，放入蒜，再放入火鍋底料，底料炒開。
4、加點水，放入牛筋，再加入芋頭粉，攪拌均勻。
5、蓋上鍋蓋，燉約5 分鐘，湯汁收濃即可。
6、裝盤，撒點蒜苗點綴一下。
材料：扁豆角200克，芋頭粉100克，生抽6克，鹽3克，油辣子1勺子。
做法：
1、扁豆角清乾淨，切成段。
2、煮過的芋頭粉切好。
3、鍋里加入水，把扁豆角焯一下水、
4、重新起鍋，加入油，加入焯過水的扁豆角，不停翻炒。
5、炒勻炒散加入芋頭粉，翻炒均勻。
6、加入生抽，再加鹽、油辣子，炒至均勻入味即可。
材料：蝦一斤，芋頭粉一包，番茄醬三大勺，料酒兩小勺，蔥末少許，蒜末少許，薑末少許。
做法：
1、芋頭粉提前泡軟。
2、蝦把背面剪開，用牙籤掏出蝦線，清洗乾淨。
3、鍋裏倒油，蔥蒜薑末爆香。
4、下入蝦少煎一下，加入料酒然後炒兩分鐘。
5、加入番茄醬翻炒蝦，再加入芋頭粉翻炒，放鹽，雞精出鍋。
材料：花菜200克，芋頭粉200克，豆瓣醬1勺子，油8克，鹽3克，雞精適量。
做法：
1、芋頭粉皮提前泡開。
2、鍋裏倒入水燒開，花菜切好水裏煮一會。
3、鍋里加入油，加入蔥，然後把過完水的花菜放水裏炒，大火翻炒一會。
4、然後加入芋頭粉皮，快速炒勻。
5、炒勻加入一勺子豆瓣醬，快速炒勻。
6、加入鹽，炒一會，然後加入水燉幾分鐘。
7、燉至放味加入雞精炒勻，炒好裝盤。
