口蘑不熟吃了有毒嗎

口蘑是屬於野生的一種蘑菇，吃起來味道特別鮮美。但有些人喜歡吃更脆一些的，沒炒熟透就食用了。那麼，口蘑不熟吃了有毒嗎?

口蘑不熟吃了有毒嗎

沒有毒。

口蘑沒煮熟或生吃都是沒毒的，若食用後出現腹痛、腹瀉、反胃等不適，並不是中毒所致，而是裏面的細菌或微生物沒有被殺死造成的腸道不適反應，所以一般建議最好煮熟了再吃，直接煮湯或者炒肉都很好。

口蘑一般幾分鐘能熟

8-10分鐘左右即可煮熟。

口蘑是一種白色傘菌屬野生蘑菇，營養成分比較單一，是很容易被煮熟的，一般用水煮的話，大概煮十分鐘左右即可將口蘑煮熟;用大火燒開以後，小火燜煮，一般8-10分鐘左右即可將其炒熟。燉湯的話，一般等水開後煮5-8分鐘即可出鍋。

口蘑怎麼做好吃

口蘑豆腐湯

用料：口蘑200g，嫩豆腐1盒，小蔥10g，鹽2g，糖2g，生抽10g，胡椒粉1g，蒜末10g，油10g，清水800ml，芝麻油5g

做法：

1、口蘑洗乾淨後切片，豆腐切成小塊;

2、油鍋燒熱，放入蒜末，小火煸香，倒入口蘑片，翻炒均勻;

3、倒入清水，大火煮開，加入切好的豆腐;

4、再次煮開後，加入小蔥、鹽、糖、生抽、胡椒粉、芝麻油調味即可。

口蘑炒油菜

材料：油菜5棵、口蘑6個、食鹽適量、調和油適量

做法：

1、口蘑和油菜洗淨，口蘑切片，油菜從下面1/3處切斷，把油菜幫的部分用刀切成蓮花狀;

2、炒鍋坐火倒油燒至7成熱，將油菜蓮花狀根部下鍋炒至成熟撒點鹽出鍋備用;

3、炒鍋坐火倒油燒至7成熱下薑片爆香，倒入口蘑再下入油菜葉部分;

4、翻炒均勻，炒熟後加鹽調味即可出鍋。