材料：糯米1把、花生1把、話梅3顆、水4-5小碗、黃糖片半片、水適量
做法：
1、糯米和花生洗淨，浸泡2小時，瀝乾水分備用;
2、將浸泡後的糯米、花生放入鍋裏，加入適量清水，小火熬煮1小時;
3、加入話梅、黃糖，煮到糖融化，粥有話梅味即可。
材料：大米150克、冰糖300克、話梅15顆、花生250克、水適量
做法：
1、花生泡好清洗乾淨，大米洗淨備用;
2、準備半鍋清水，花生要涼水下鍋，然後開大火燒開;
3、開鍋後要把沫子撇掉，調小火煲上30分鐘;
4、花生煮好後洗好的大米和話梅一起下鍋;
5、開鍋後調最小火;
6、小火把米煲到全部開花而且濃稠就可以把冰糖下鍋;
7、冰糖融化後關火自然放涼後放入冰箱藏上半天(冰過後再吃口感更好)。
材料：大米100g、話梅4個、白砂糖適量、枸杞適量、水適量
做法：
1、大米洗淨，倒入鍋中，加適量水，開火煮;
2、話梅開水泡，切肉去核;
3、煮到一半時，加入話梅，繼續煮;
4、煮好後，加枸杞和糖，拌勻即可。
小貼士：
要酸，話梅多放幾個。
葡萄乾百合話梅粥
材料：大米100g、葡萄乾適量、話梅適量、百合適量、水適量
做法：
1、砂鍋中放入適量的水大火燒開;
2、大米洗淨備用，可以提前浸泡一會，幹百合洗淨;
3、水煮沸後加入洗淨的大米、幹百合;
4、蓋上蓋子，大火煮沸，要注意急時打開蓋子，不然會溢出;
5、煮沸後打開蓋子轉小火，熬半個小時左右;
6、放入洗淨的葡萄乾再熬10分鐘左右;
7、出鍋後放入適量話梅肉攪勻即可。
小貼士：
因爲是幹百合，所以煮的時間要久一點，放的要比較早。
