材料：高粉260g、牛奶140g、水30ml、雞蛋1/2個、發酵粉4g、糖15g、鹽3g、麪包用黃油20g、酥皮用黃油20g、酥皮用糖15g、酥皮雞蛋20g、低筋麪粉50g、泡打粉1g、金槍魚罐頭1個、玉米粒適量、豌豆適量、洋蔥末適量、芥末籽醬適量、黑胡椒碎適量、沙拉醬適量、巧克力適量。
做法：
1、準備材料。
2、將黃油和糖打至顏色發白,分次加入雞蛋液打至鬆發。
3、將低粉和泡打粉混合過篩加入。
4、用壓拌的手法整成團，不要揉過度,包保鮮膜放冰箱醒制至少30分鐘。
5、發酵粉加入水中靜置5分鐘後與除黃油外的其他材料一起加入到麪包機中，揉麪20分鐘，加入黃油後繼續揉10~20分鐘。
6、取出手工摔打5~10分鐘，至可以拉出大片均勻的薄膜,室溫下發酵至手指戳下後不塌陷也不回彈。
7、分割成大小兩種劑子： 大的約45g/個 + 小的約10g/個 ，約爲9份。中間醒發15分鐘。
8、此時製作內餡：金槍魚罐頭瀝乾水分與洋蔥末、豌豆、玉米粒、黑胡椒碎、芥末籽醬、沙拉醬適量一起放盆內攪拌均勻成餡料。
9、將麪糰按扁、排氣後，包入適量金槍魚餡料。
10、像包包子一樣包起來,收口處一定要捏牢。
11、小塊的麪糰搓成兩頭尖的條狀,從中間折起，成爲耳朵。
12、將包了餡的生坯收口朝下，稍微整形呈蛋形，拉開距離排入烤盤，再將⑾的耳朵壓在身體的下面，放溫暖處發酵。
13、將酥皮面團夾在兩層保鮮膜中間，擀成薄片,用合適大小的杯口切出圓形。
14、再次隔着保鮮膜將圓形一頭稍擀一下，成爲蛋形，作爲龍貓的肚皮。
15、用小號的圓口裱花嘴壓出龍貓的眼睛。
16、約40分鐘後，在麪包坯表面輕輕刷上蛋液，在如圖的位置貼上龍貓的肚皮和眼睛，繼續發酵約20分鐘。
17、烤箱提前預熱180°，放入發酵好的麪包坯，175~180°烤制20~25分鐘即可。
18、基本晾涼以後，將巧克力碎裝入裱花袋，隔水加熱成液體，尖端剪個小口，爲龍貓點出眼睛、鬍子、花紋即可。
材料：牛肉餡300克、油20克、雞蛋1個、黃瓜碎30克、玉米澱粉20克、鹽3克、醬油半勺、芝麻油1勺、姜10克、芹菜10克、香菜10克、溫水30克、蒜末10克、香蔥10克。
做法：
1、將調料蔥、蒜、芹菜、黃瓜切斷、切碎。
2、單獨放在一個碗中，然後打入雞蛋。
3、將碎牛肉和調料倒在一個碗中攪拌均勻。
4、將攪拌好的碎牛肉揉捏成型。
5、放入熱好油的鍋中煎煮至金黃色。
6、撒上蔥花，煮多1分鐘即可出鍋。
材料：排骨1000克、醬油15毫升、醋50毫升、蔥1根、姜半塊、八角2粒、花椒20粒、幹辣椒2個、料酒15毫升、白糖20克。
做法：
1、排骨、蔥段、薑片放入鍋中，加清水煮開後，撇去浮沫。
2、放入花椒大料幹辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出。
3、煮排骨時，將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成調料汁。
4、炒鍋燒熱，倒入調料汁。
5、待調料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均勻。
6、倒入半碗煮排骨的湯，使湯汁完全沒過排骨。
7、大火煮沸後調至小火燉煮。
8、待鍋中湯汁收濃稠即可。
材料：蝦18只、蒜適量、姜適量、鹽適量、油適量、醬油適量、紅米椒適量、豌豆適量。
做法：
1、準備好食材。
2、蝦去頭，留尾巴的殼子，蝦肉挑去腸線。
3、蝦用攪拌機攪碎。
4、加入姜蒜末，鹽和少許醬油攪勻。
5、手裏抹油，蝦泥捏一個水滴形。
6、蝦殼做魚鰭，豌豆做魚眼睛，紅色小米椒做魚嘴，蝦尾巴做魚尾。
7、沸水入鍋蒸10分鐘即可。
材料：雞翅300g、醬油50g、可樂100g、油適量、鹽適量、蔥適量、水適量。
做法：
1、雞翅中四個。
2、把雞翅中用刀，劃上幾個口，這樣容易入味。
3、盆裏加入醬油、蔥、蒜調成醃料。
4、把雞翅中放入盆中浸泡，我浸泡了3個多小時。建議10個小時左右更好。
5、鍋中倒入適量的油加熱。
6、然後把雞翅中放入熱鍋中過過油。
7、百事可樂一大瓶。
8、把可樂和醬油都倒入鍋中，把雞翅中全部淹沒，加入少量的水，然後大火煮，最好中火。
9、現在湯基本不多了 時間也過去半小時多了，雞翅中已經吸收了湯汁，再小火燜一下就可以出鍋了。
材料：大米700g、莧菜100g、油菜100g、南瓜100g、紫薯100g、雞蛋2個、大根200g、胡蘿蔔30g、黃瓜100g、小番茄200g、壽司醋適量、玉米澱粉適量。
做法：
1、準備好食材。
2、將米飯蒸熟用勺子不停攪拌散熱。
3、加入壽司醋拌勻至完全冷卻。
4、油菜和莧菜用淡鹽水洗淨後分別放鍋裏焯熟。
5、將油菜打成泥備用。
6、莧菜撈出後晾涼擠出汁備用。
7、紫薯和南瓜上鍋蒸熟碾成泥備用。
8、將米飯分成5分，留一份白色，剩下四份分別加入油菜泥、莧菜汁、紫薯泥、南瓜泥拌勻。
9、黃瓜和大根切絲備用。
10、雞蛋打散，加入清水拌勻的玉米澱粉。
11、在不沾鍋裏不需要抹油小火攤成幾張蛋餅切成細絲。
12、取一活底蛋糕模具或者平底碗最下面壓一層白米飯，鋪一層黃瓜絲。
13、繼續壓上一層南瓜飯，放上些大根絲。
14、再放上莧菜飯，鋪上黃瓜絲，按照此方法一直鋪完所有的材料。
15、取一盤子將米飯倒扣脫模。
16、剩下的大根切成圓片後對半切開，捲成玫瑰花。
17、小番茄用V形刀切開。
18、多餘的蛋餅和胡蘿蔔切些小花裝飾。
19、最後把裝飾都放在米蛋糕上即可。
